Hognabrygg , ,

For Hognabrygg er lokal verdiskaping viktig. De er lidenskapelig opptatt av smak og ølbrygging og er helt sikre på at «det beste ølet ikke er brygget enda». Det gjør at ølbrygging er noe av det mest spennende man kan drive med, mener Hognabrygg.

 

Hognabrygg
7387 Singsås

Telefon: 48 02 23 19
post@hognabrygg.no

www.hognabrygg.no

 

 

Våre produkter

Hognabrygg består av fire karer fra Budal, Forsetmoen og Kotsøy, nærmere bestemt Morten Svardal, Ingebrigt Enlid, Ola Raphaug og Sturla Bogen. Ideen vår om et lokalt bryggeri startet i det små, men har nå utviklet seg til å bli et betydelig prosjekt.

Våre produkter er Rudolf (juleøl), Trøst, Gull, Kyoto og Fargo

Produktdatablad Fargo

Produktdatablad Gull

Produktdatablad Kyoto

Produktdatablad Rudolf

Produktdatablad Trøst

Hvor finner du våre produkter?

Det første året er målet å produsere 35.000 liter øl, og ha to lønnede halvstillinger. I år to er målet å doble produksjonen og ha 2,5 årsverk, mens vi det tredje året håper å levere 100.000 liter øl, samt ha 3,5 årsverk, forteller Svardal.

Bedriften ønsker å få bygd opp et salg mot både dagligvare- og storhusholdningskunder. Per dags dato finnes ølene i noen lokale butikker og enkelte storhusholdningskunder i Midt-Norge.

Historien om Hognabrygg

Det var Svardal som først fattet interesse for Bogens hjemmebrygging i 2012. Svardal og Enlid fikk dermed delta på hjemmebryggerkurs hjemme hos Bogen, og ideen tok mer og mer form. Fjerdemann Ola Raphaug kom også inn etter hvert, og det er han som skal være daglig leder i firmaet. Akkurat nå er Raphaug ansvarlig for å teste ut egnede øltyper som skal være varemerke for bryggeriet.

Raphaug ble for øvrig nominert til en finaleplass i NM i ølbrygging i sommer, så interessen og kompetansen rundt ølbrygging er relativt god.