Rørosrømme med tyttebær, Foto: Rørosmeieriet

Til det meste – Rømmekrem med tyttebær 20. september 2016 – Posted in: Oppskrifter

Rømmekrem med tyttebær er enkelt og deilig! Den gode rømmen er perfekt som tilbehør til vilt og tyngre kjøttretter. I Røros-traktene er det et favoritt-tilbehør til tørket reinsdyrkjøtt, varmrøkt reinsdyrhjerte, reinsdyrskav og tjelknøl av elg. Rømmekrem med tyttebær kan fint lagres i kjøleskap i en knapp uke. Ingredienser 1 dl økologisk fløte fra Rørosmeieriet 2 dl økologisk Rørosrømme 1 dl tyttebær (kan erstattes med rørt tyttebærsyltetøy eller Flytende tyttebær fra Terroir Røros) 2 ss sukker Ev. litt pepper… Continue reading

Continue reading...

Tjukkmjølkspannacotta fra Rørosmeieriet 6. september 2016 – Posted in: Oppskrifter

Tjukkmjølkspannacotta er en nydelig dessert med italienske impulser. Lag den gjerne dagen i forveien. Desserten er enkel å tilberede og kan lages enda flere dager i forveien og oppbevares i kjøleskapet frem til dandering og servering. Tilbehøret kan varieres i det uendelige. Oppskrift for 6 porsjoner: 3 dl økologisk Rørosfløte fra Rørosmeieriet 3 dl økologisk Tjukkmjølk fra Rørosmeieriet 80 gram sukker 1/2 vaniljestang 3,5 gelatinplater Tilbehør: Eks. friske bær, varme bær eller bærsaus. Legg…