Lokalmatsafari i Røros-traktene 4. juli 2018 – Posted in: Opplev Rørosmat – Tags: , , , ,

Lokalmatsafari i Bergstaden

Gjennom Destinasjon Røros kan du bli med på en unik vandring gjennom lokalmathovedstaden Røros. Vi har fokus på lokalmatens historie og utvikling, og du får vite opprinnelsen bak noen av våre mest kjente produkter og matretter.

Vi skal innom byjordbruket, overdådige nyttårsball fra en svunnen tid, reindrift, handel under Rørosmartnan og mye mer!  Alt leder frem til det moderne mateventyret Røros har blitt til i dag.

Det bare landskapet og klimaet i rørostraktene, har gitt oss råvarer som vokser sakte og har en helt spesiell og ren smak.  Dette har ført til en rekk særegne produkt som finnes under felles paraply RØROS, mat i fra Rørostraktene. Nettopp disse produktene vil skape en rød tråd gjennom safarien.

Etter å ha utforsket trange gater, gamle gårdsplasser og bygninger, avsluttes safarien på Kaffestuggu. Kaffestuggu er ett av Røros eldste spisesteder, og skaper en historiske ramme rundt en smakstallerken satt sammen av eldre og moderne matkultur.

Velkommen til en historisk matopplevelse!

Tidspunkt

UkedagerPeriodeTidspunktSted
Lørdag23.06.2018 – 23.06.201812:00 – 13:30Lokalmatsafari i Bergstaden – 12:00
Tirsdag,Torsdag,Lørdag30.06.2018 – 18.08.201812:00 – 13:30Lokalmatsafari i Bergstaden – 12:00

 

Bestilles

Hos Røros turistinformasjon | tlf: 724 10 000 | peder hiort gate 2

Kan også bookes her.

Lokalmatsafari – Aursunden rundt

Lokalmathovedstaden Røros byr på mange unike matopplevelser. Her kan du bli med på en lokalmatsafari til noen av høydepunktene, med handel, smaksopplevelser og ny kunnskap på kjøpet.

En av våre guider tar dere med ut på en spennende bussreise i lokal mathistorie for å oppleve den genuine smaken av Rørostraktene.

Vi besøker Stensaas Reinsdyrslakteri, spiser lunsj på skysstasjonen og ferdasgården Skottgården, før turen går innom Kalsa Gårdsbakeri der vi får bakst og kaffe i Såmmårstuggu. Siste stopp legges til Engesvollen Gård med historiefortelling og smaksprøver på menyen.

Området rundt Aursunden preges av vennlige, åpne fjell hvor reinen trives, store skoger der elgen holder til og glitrende blå innsjøer hvor ørreten vaker i lyse sommerkvelder.

 

SAFARIEN BESTÅR AV

Egen lokalmatguide
Fokus på mathistorie og kultur
Smaksprøver i historiske omgivelser
Varm lunsj med godt vertskap

Tidspunkt

UkedagerPeriodeTidspunktSted
Fredag20.07.2018 – 20.07.201810:00 – 16:30Aursunden Rundt
Fredag27.07.2018 – 27.07.201810:00 – 16:30Aursunden Rundt
Onsdag01.08.2018 – 01.08.201810:00 – 16:30Aursunden Rundt