Røroskjøtt får alle sine økologiske lam fra Røros Slakteri.
Røros Slakteri AS er en tradisjonsrik bedrift som har dyrevelferd og gårdbruker i fokus. De tar i mot både storfe og småfe fra gårdene i Røros-traktene.
Røros Slakteri AS ligger midt i Røros-traktene, noe som gjør inntransporten kortere og belastningen for dyra mindre.