Rørosbaker’n , , ,

Kvalitet og tradisjon

Rørosbaker’n produserer et utvalg kvalitetsprodukter med utgangspunkt i gamle, tradisjonelle oppskrifter som ble brukt i Rørosområdet for over 100 år siden. Vi bruker utsøkte, norske råvarer og kombinerer gammelt håndverk med nye produksjonsmetoder.

 

Rørosbaker’n AS
Tollef Bredals vei 13
7374 Røros

Telefon: 72 41 05 80
post@rorosbakern.no
www.rorosbakern.no 

Våre produkter

Gründer Terje Lien hentet frem morens gamle kokebok og begynte å bake. Nå er både myke Røros Lemser og knasende sprøtt Røros Flatbrød blitt tildelt Spesialitet-merket fra Matmerk for sin høye kvalitet og gode historie. I tillegg baker vi Røros Smultring og Røros Pjalt (en helt særegen og svært populær spesialitet fra Røros-området).

 

Hvor finner du våre produkter?

Røros Flatbrød selges i de fleste dagligvarebutikkene i Norge, avhengig av butikkstørrelse og kjedeavtale. Røros Lemse, Røros Pjalt og Røros Smultring selges foreløpig i en del butikker i Midt-Norge.

Vi er godkjent av alle matvarekjedene i Norge. Finner du ikke produktene våre i din butikk, ta gjerne kontakt med butikken eller med oss for mer informasjon.

Historien om Rørosbaker’n

Rørosbaker’n startet 2005, med produksjonslokaler sentralt på Røros. Det hele begynte som en liten familiebedrift hvor Terje Lien hentet frem morens gamle kokebok og begynte å bake.

Det var mange “bakst-kjerringer” i Rørosregionen som gjennom baking hjemme tok vare på oppskrifter som gikk i arv fra tidligere generasjoner. Terjes mor var en av disse.

I de siste åra har ildsjeler ivaretatt tradisjonen med takkebakst gjennom kurs og temakvelder for både barn og voksne. Rørosbaker’ns bidrag blir å ta vare på kulturen gjennom en tilpasset industriell produksjon som kombineres med nødvendig håndverk. Velbekomme!