Rømmegrøt fra Røros

Tradisjonell kost fra Røros - Rømmegrøt Rømmegrøt er skikkelig tradisjonskost og kjent festmat for mange. Denne oppskriften er en lettere versjon, da grøten kokes med både melk og hvetemel. I Røros-traktene er det vanlig å servere kokt ørret eller røye til rømmegrøten. Denne kan serveres varm eller kald. Spekemat ved siden av er en sikker vinner. 4 porsjoner: 2 beger Røros Rømme  (270 ml i hver) 2 dl hvetemel 5 dl Helmjølk 1 ts salt… Continue reading