Galåvolden Gård

, , , , , ,
Gårdsmat fra Galåen

Galåvolden Gård er regionens ledende leverandør av ferske egg og spennende gårdsmat. Vi foredler egne råvarer av egg, mjølk, storfekjøtt, og hønsekjøtt til mange produkter og satser mye på nyutvikling. Vi tar også i mot grupper for servering og omvisning. Vi er lite tradisjonsbundet og alltid på jakt etter nye måter å foredle råvarene våre på og vi har flere godkjente produkter som er godkjent som Spesialitet av Matmerk. Gården ligger 720 m.o.h., 8 km sørvest for Røros sentrum.

 

Galåvolden Gård
Galåen
7374 Røros

Telefon: 72 41 30 18
post@galaavolden.no
www.galaavolden.no

Våre produkter

Vi foredler egne råvarer av egg, mjølk, storfekjøtt, og hønsekjøtt til mange og varierte produkter, som RørosIs, RørosOst, Røroskake, spekepølse og stykningsdeler av storfe.

 

Salgssteder

Gårdsegg
Samtlige butikker i Rørostraktene
Rema i Midt-Norge
Obs og en del Mega i Midt-Norge
En del Meny i Trøndelag

Røroskake
Rema og Mega Røros
Coop Ekstra Tynset
Jacobs Holtet
Mange Coopbutikker i Midt-Norge

Galåpølse
Rema og Mega Røros
Coop Ekstra Tynset
Noen Coopbutikker i Midt-Norge

Rørosmajones
Menybutikker over hele landet
En del Coopbutikker i Midt-Norge
Enkelte spesialbutikker o.l.
Coop Mega Madla

RørosOst
Mange Menybutikker over hele landet
Mange Mega over hele landet
Mange Coopbutikker i Trøndelag og Østlandet
Mange spesialbutikker over hele landet
Samtlige Spar/Eurospar over hele landet har Urteost
Alle større Spar/Eurospar har Reinskjøttost
Remabutikker i Midt-Norge har Urteost og Krydderost

RørosIs
Rema, Mega og Prix Røros
Coop Ekstra Tynset
Mange andre butikker og hoteller osv  i regionen
Jacobs Holtet
Meny Sverresborg
Meny Solsiden
Coop Mega Sirkus Shopping
Mange Coop butikker i Midt-Norge
Mange spesialbutikker og enkeltbutikker over hele landet
Mange hotell og restauranter landet over, f. eks Britannia, Kvikne Fjellhotell og  mange i Trysil

Vaffel- og Pannekakerøre
Coopbutikker i Midt-Norge
Menybutikker i Trøndelag

Historien om Galåvolden Gård

Gården har røtter helt tilbake til 1700-tallet og drives i dag av ekteparet Gunn Brønnum og Ingulf Galåen og Ingulfs sønn Lars Jacob – 9. og 10. generasjon siden starten i 1721. Ingulf er en aktiv ildsjel som er viden kjent for sterke engasjement for lokal mat. Han er en av dem som startet det som nå er Rørosmat, for rundt 10 år siden.

Eggproduksjonen startet i 1976 med 900 høner, og er senere utvidet flere ganger til dagens 9200 høner. Gårdskjøkkenet med foredling av gårdens råvarer startet i 2003. Det er autorisert som meieri, og godkjent for kjøttforedling, bakeri og konditori. I dag sysselsetter Galåvolden Gård til sammen åtte personer.

Den aller første eieren av Galåvolden var Jacob Mogensen Catz, trolig født rundt 1680. Han var sønn av Mogens Larsen Catz, som arbeidet ved smelthytta til Røros Kobberverk. Familien Catz var sannsynligvis av tysk opprinnelse. Jacob Mogensen hadde gård på Stormoen inne ved Røros bergstad og kjøpte i 1718 setervolden Mosengvolden inne i Galådalen for 20 riksdaler. Denne setervolden lå på flata ovenfor Flatvolden like ved der Setersjøveien gjør en krapp sving.

Denne handelen skjedde på samme tid som de svenske karolinerne under ledelse av general De la Barre inntok Bergstaden. Jacob Mogensen Catz tok Galaaen som familienavn etter at han ble bofast i Galåen.

Du liker kanskje også…