20 år

SOM HELE NORGES

LOKALMAT

Flora Røros-traktene

Sammen om

matglede

Oppskrifter Et lite utvalg oppskrifter med lokale råvarer til inspirasjon

rømmegrøt fra røros

Rømmegrøt fra Røros

Skjørost med rømme fra Røros

Spekemat med skjørost fra Røros

Tjukkmjølkspanacotta sommerdrøm

Tjukkmjølkspanacotta sommerdrøm

Produsenter i Rørosmat I Røros-traktene har vi skapt et moderne mateventyr

Laster inn produsenter ...
Dyrk Mølle, Rørosmat

Dyrk Mølle

, ,
Birgitt i Fjellurt_Foto Marius Rua

Fjellurt

, ,

Rondane Gårdsmat

, ,
kvikne hjemmebakt flatbrød

Kvikne Hjemmebakeri

, ,

Røros Bryggeri og Mineralvannfabrikk

, ,
Eggen gardsysteri RørosmatEggen Gardsysteri Spesial Rørosmat

Eggen Gardsysteri

, ,
Kalsa Gårdsbakeri

Kalsa Gårdsbakeri

, ,

Auma Mandel

, , ,
Galåvolden Gård

Galåvolden Gård

, , , , , ,
Hognamat

Hognamat

, ,

Pinstifisk

, ,

Hognabrygg

, ,
Laster inn produsenter ...

Røros slakteri

, ,
Solsiden Honning_Foto: Tom Gustavsen

Solsiden Honning

, ,

Kaffekråa

, , ,

Nordre Bolstad

, , ,
Torsvoll Hjorteoppdrett

Torsvoll hjorteoppdrett

, ,

Tydalskjøtt

, ,

Stensaas

, , ,
Rørosrein Foto: Tom GustavsenRørosrein Foto: Tom Gustavsen

Rørosrein

, ,
Rørosbakern

Rørosbaker’n

, , ,
Kalv fra Røros-traktene_Marius Rua

Røroskjøtt

, ,

Vingelen kjøtt

, ,

Rørosmeieriet

, ,
terroir røros

Terroir Røros

, , ,

Produkter fra Rørosmat Vi byr på god mat med smak av fjell, vidde, skog og sjø

Laster inn produsenter ...

Pinnekjøtt, gryteklart, løsvekt

, ,

Kalvesalami fra Hognamat

, ,

Hakkebiff

, ,

Reinsdyr Strimlet Mørbrad

, ,

De Provence

, ,

Rabarbra

, ,

Perlende Tyttebærdrikk

, , , ,
Spikkjiklubb fra Rørosrein

Spikkjiklubb, tørket spekemat, røkt

, ,

Elg mørbrad

, ,

Hele lam, grovdelt

, ,

Turkrydder

, ,

Påskeøl

, ,

Røros Flatbrød Ramsløk

, ,
Rørosmajones

Rørosmajones

, , ,
Lynghonning fra Røros-traktene

Lynghonning

, ,
Rorosmeieriet skjørost

Økologisk Skjørost

, ,

Spekepølse av elg, rett

, ,

Økologiske karbonader

, ,
Gårdsegg fra Rørosmat

Gårdsegg fra Galåvolden Gård, brett

, ,

Spell-Ola Seiersøl

, ,
Økologisk tjukkmjølk 4 %

Økologisk Tjukkmjølk 4%

, , ,

Røros Flatbrød Karve

, ,

Viltkrydder med kvann

, ,
Pinnekjøtt fra Røroskjøtt

Lam fra Røroskjøtt

, ,

Reinsdyr tunger, varmrøkt

, ,

Basilikum

, ,

Øk. Røros Fløte, 1 L krt.

, , ,
Hognamat

Fenalår m/ben fra Hognamat

, ,
Eggen_spesial

Eggen Spesial

, ,

Viltsnacks med einerbær fra Hognamat

, ,

Økologiske kjøttkaker

, ,

Hovistuten

, ,

Økologisk Røros Mjølk 1,2 – Lett

, , ,
Hamburger av rein

Hamburger av reinsdyr

, ,
Storfe i Røros-traktene_Marius Rua

Storfe fra Røroskjøtt

, ,

Fårikålkjøtt

, ,

Grillpølse/grovpølse

, ,
Økologisk røros yoghurt tyttebær

Økologisk Røros Yoghurt Tyttebær

, , ,
Tørket reinsdyrkjøtt

Tørket reinsdyrkjøtt

, ,

Reinsdyr biff

, ,
RørosIs_tjukkmjølksis

Rørosis Tjukkmjølksis

, , ,
Kalvepølse fra Røroskjøtt

Kalvepølse

, ,

Hjort indrefilet

, ,

Elg flatbiff

, ,

Surpølse

, ,
Sammalt Bygg

Sammalt bygg

, ,

Blåbær einebærpølse

, ,

Rakaure

, ,
Kalv ytrefilet fra RøroskjøttIndrefilet av kalv fra Røroskjøtt

Kalv fra Røroskjøtt

, ,
Spell Ola Pølse av rein

Spell Ola-pølse av rein

, ,
Røros SmørRøros Smør

Økologisk Røros Smør

, , ,

Hjort ytrefilet

, ,
bib-10-ltr-ekstra-lett

Øk. Røros Mjølk 0,7 Ekstra Lett – 10 L BIB

, , ,
Solsiden Honning_Foto: Tom Gustavsen

Lynghonning

, ,
RørosIs_Jordbærsorbet

Rørosis Sorbet

, , ,
Skav

Reinsdyr skav

, ,

Brødkrydder med anisisop

, ,

Lammebog, hel

, ,

Brødkrydder med koriander

, ,

Godnatta te

, , ,
Røroskjøtt

Spekepølse

, ,
Rørosost med tørket reinsdyrkjøtt

Rørosost med tørket reinsdyrkjøtt

, , ,
ytrefilet

Ytrefilet av reinsdyr

, ,

Biffchorizo fra Hognamat

, ,
Rørosmajonesmedeinebær

Rørosmajones med einebær og pepper

, , ,
Hognamat

Fenalår utbenet bit fra Hognamat

, ,

Smurte sveler

, ,
Lammepølse fra Røroskjøtt

Lammepølse

, ,
Tydal spekepølse

Tydals spekepølse

, ,

Reinsdyrkoteletter

, ,

An-Magritt

, ,

Elgstek, beinfri surret

, ,
Tørket storfekjøtt akevittmarinert

Tørket storfekjøtt akevittmarinert

, ,

Gydas te

, , ,
Tørket kjøtt

Tørket kjøtt av rein

, ,

Jennys ovnsbakte leverpostei

, ,
Reinsdyrstek Rørosrein

Reinsdyrstek, benfri surret røkt

, ,
Røroskjøtt

Spikkjipøsje

, ,

Biffsnadder av rein

, ,
Rørosmajones med ramsløk

Rørosmajones med ramsløk

, , ,

Pinnekjøtt, kappet, poser

, ,

Elg indrefilet

, ,
Entrecote av Storfe fra Røroskjøtt

Økologisk Storfe fra Røroskjøtt

, ,

Reinsdyr tungerull

, ,

Fjell te

, , ,
LR_RB_flatbrod_oko_produktLR_Okologisk_flatbrod

Røros Flatbrød Økologisk

, ,

Hjortestek, beinfri surret

, ,

Hemlåggå sylte

, , ,

Kryddergrønt

, ,
Bare Rein Spikkjipøshe

Bare rein spikkjipølse

, ,
Flatbiff

Flatbiff av reinsdyr

, ,

Margbein av rein

, , ,

Økologisk Hakkebøff

, ,

Hjortehakk

, ,

Hjorteskav, løsvekt

, ,

Reinsdyr sadel

, ,

Lammekoteletter

, ,

Røroskake glutenfri

, ,

Slagsider av lam

, ,

Hjort indrefilet

, ,

Indrefilet av lam

, ,

Kvanngarden urtedip

, ,

An Magritt te

, , ,

Johannes Konstknekt

, ,
Galåpølse med cognacGalåpølse

Galåpølse med cognac

, , ,
Lammepølse med pinnekjøtt

Lammepølse med pinnekjøtt

, ,

Røroskua sjokolade

, ,

Rakfisk, filet

, ,

Reinsdyr hjerter, naturell

, ,
Røros Smør MildRøros Smør

Økologisk Røros Smør Mild

, , ,

Reinsdyr gourmetstek

, ,
Rørosost nøkkelost

Rørosost nøkkelost

, , ,

Røros te

, , ,
Kaffekraa_sviskegrot

Sviskegrøt

, , ,
Økologisk Cottage Cheese fra Rørosmeieriet

Økologisk Cottage Cheese

, , , ,
Tørket hjerte

Reinsdyr, tørket hjerte

, ,

Fårepølse med rips fra Hognamat

, ,
Lam fra Røroskjøtt_Marius Rua

Økologisk lam fra Røroskjøtt

, ,

Seter te

, , ,

Ytrefilet av lam

, ,

Biffkrydder

, ,

Krydder til lam

, ,
Rørosost kvitost

Rørosost kvitost

, , ,

Hyllkake

, , ,

Fiskekrydder

, ,
bib-10-ltr-lett

Øk. Røros Mjølk 1,2 Lett- 10 L BIB

, , ,

Reinsdyr kvernet kjøtt

, ,
Salatost med fjellurt og kvitløk

Salatost med fjellurt og kvitløk

, ,

Krummer

, , ,

Hjort ytrefilet

, ,
Brødkrydder

Brødkrydder med bergmynte (oregano)

, ,

Elg grytekjøtt

, ,

Rype

, ,
Egg_Galåvolden GårdEgg fra Galåvolden Gård

Gårdsegg fra Galåvolden Gård

, ,

Tyttebær- og karvepølse

, ,
Økologisk tjukkmjølk fra Røros

Økologisk Tjukkmjølk 1,5 %

, , ,

Spekepølse, vilt godt krydret

, ,
Varmrøkt hjerte

Reinsdyr hjerte varmrøkt

, ,
Vinternatt_ økologisk kakepynt fra Røros-traktene

Vinternatt

, ,
Rørosviddas perle fra Rørosrein

Rørosviddas perle – mørbrad av kalv

, ,

Hjortestek

, ,

Lammelår, hele

, ,

Økologisk Røros Mjølk 0,7 – Lett

, , ,

Morrpølse

, ,

Gledelig Jul

, ,

Reinsdyr ytrefilet

, ,

Reinsdyrskav

, ,
Røros Yoghurt Naturell

Økologisk Røros Yoghurt Naturell

, , ,

Reinsdyrskank

, ,
Elgspekepølse

Elgspekepølse

, ,
Gårdsmjølk

Økologisk Gårdsmjølk fra Røros

, , ,
Eggen_fjellblaa

Fjellblå

, ,

Ingerlemse

, , ,

Fjellost

, ,
Håndsydd lammerull fra Røroskjøtt

Håndsydd lammerull

, ,

Morgente

, , ,

Økologisk syrnet mjølk skogsblåbær

, , ,
Økologisk Niste naturell yoghurt med musli

Økologisk Niste naturell yoghurt med musli

, , ,

God jul

, ,

Tørket kjøtt, snacksposer

, ,
Kalv ytrefilet fra RøroskjøttIndrefilet av kalv fra Røroskjøtt

Økologisk kalv fra Røroskjøtt

, ,

Økologisk syrnet mjølk Kjernemjølk 20%

, , ,

Bersens Bayer

, ,
Indrefilet

Indrefilet av reinsdyr

, ,

Reinsdyrbein

, , ,

Lammeskanker

, ,
Økologisk niste tyttebæryoghurt med musli

Økologisk Niste tyttebæryoghurt med musli

, , ,
RørosOst med urter

Rørosost med urter

, , ,

Økologisk pinnekjøtt, kappet, løsvekt

, ,
Kreklinggele

Kreklinggele

, , ,
Økologisk Fløte fra Rørosmeieret

Øk. Røros Fløte, 0,3 L krt.

, , ,
Tørket storfekjøtt cognacmarinert

Tørket storfekjøtt cognacmarinert

, ,

Chorizosnacks med chili fra Hognamat

, ,

Reinsdyr skrotter

, ,

Mandelpotet, uvasket, 5kg

, , ,

Pinnekjøtt, kappet, løsvekt

, ,

Reinsdyr tunger, naturell

, ,

Elg kvernet kjøtt

, ,

Kvikne Hjemmebakt flatbrød fra Kvikne Hjemmebakeri

, ,

Viltkrydder med einebær

, ,
Surret reinsdyrstek fra Stensaas

Reinsdyrstek, beinfri surret

, ,

Røros Flatbrød porsjon

, ,

Hempøsje

, ,

Lammelår, utbeinet

, ,
Galåpølse med akevittGalåpølse

Galåpølse med akevitt

, , ,

Jutul te

, , ,
RørosIs_VaniljeFløteis med multer

Rørosis Fløteis

, , ,

Rakfisk, hel

, ,

Reinsdyrstek med bein

, ,
Sommerdrøm fra Fjellurt

Sommerdrøm

, ,

Potetgrønt

, ,

Spekepølse av hjort

, ,

Røros Aioli med ramsløk

, ,

Kjøttkaker m/rein

, ,
Røros Flatbrød Tyttebær

Røros Flatbrød Tyttebær

, ,
Galåpølse med urter og hvitløkGalåpølse

Galåpølse med urter og hvitløk

, , ,

Reinsdyr indrefilet

, ,

Rørosis

, , ,
Flytende Tyttebær fra Terroir Røros

Flytende Tyttebær

, , ,
Rørosost med krydder

Rørosost med krydder

, , ,

Elg ytrefilet

, ,

Viltburger, ferdigstekt

, ,

Hjort mørbrad

, ,
Roros_Romme_250ml

Økologisk Røros Rømme

, , ,

Spekepølse av rein

, ,

Byggryn

, ,
Håndsydd okserull fra Røroskjøtt

Håndsydd okserull

, ,
Helmjølk fra Rørosmeieriet

Økologisk Røros Mjølk 4,0 – Hel

, , ,
reinsdyrstek

Reinsdyrstek, beinfri surret vokse dyr

, ,
bib-10-ltr-skummet

Øk. Røros Mjølk 0,1 – Skummet – 10 L BIB

, , ,

Villfisken

, ,

Frikassékjøtt av lam

, ,
Mandelpotet fra Auma Mandel

Mandelpotet, uvasket 2,5kg

, , ,

Hjort flatbiff

, ,
Surpølse

Surpølse

, ,

Fjellgo’

, ,

Hjortestek, varmrøkt

, ,

Reinsdyr mørbrad

, ,
Perlende blåbærdrikk

Perlende Blåbærdrikk

, , , ,
Røros Flatbrød fra Rørosbaker`n

Røros Flatbrød

, ,
Pjalt

Pjalt

, , ,
Spekepølse av lam

Spekepølse av lam

, ,

Laejpie

, , ,

Kølfogdens kreklingporter

, ,

Hjort flatbiff

, ,

Hjortemorr fra Hognamat

, ,
bib-10-ltr-hel

Øk. Røros Mjølk 4,0 Hel – 10 L BIB

, , ,