20 år

SOM HELE NORGES

LOKALMAT

Flora Røros-traktene

Sammen om

matglede

Oppskrifter Et lite utvalg oppskrifter med lokale råvarer til inspirasjon

Pizza med Rørosost

Pizza med Rørosost

Rørosost med reinsdyrkjøtt

Omelett med Rørosost

rømmegrøt fra røros

Rømmegrøt fra Røros

Produsenter i Rørosmat I Røros-traktene har vi skapt et moderne mateventyr

Laster inn produsenter ...
Birgitt i Fjellurt_Foto Marius Rua

Fjellurt

, ,

Pinstifisk

, ,
kvikne hjemmebakt flatbrød

Kvikne Hjemmebakeri

, ,
Dyrk Mølle, Rørosmat

Dyrk Mølle

, ,

Hognabrygg

, ,
Galåvolden Gård

Galåvolden Gård

, , , , , ,

Rondane Gårdsmat

, ,
Hognamat

Hognamat

, ,
Eggen gardsysteri RørosmatEggen Gardsysteri Spesial Rørosmat

Eggen Gardsysteri

, ,

Røros Bryggeri og Mineralvannfabrikk

, ,

Auma Mandel

, , ,
Kalsa Gårdsbakeri

Kalsa Gårdsbakeri

, ,
Laster inn produsenter ...
Torsvoll Hjorteoppdrett

Torsvoll hjorteoppdrett

, ,

Vingelen kjøtt

, ,

Kaffekråa

, , ,

Stensaas

, , ,
Rørosbakern

Rørosbaker’n

, , ,
Solsiden Honning_Foto: Tom Gustavsen

Solsiden Honning

, ,
Rørosrein Foto: Tom GustavsenRørosrein Foto: Tom Gustavsen

Rørosrein

, ,
terroir røros

Terroir Røros

, , ,

Tydalskjøtt

, ,

Rørosmeieriet

, ,

Nordre Bolstad

, , ,

Røros slakteri

, ,
Kalv fra Røros-traktene_Marius Rua

Røroskjøtt

, ,

Produkter fra Rørosmat Vi byr på god mat med smak av fjell, vidde, skog og sjø

Laster inn produsenter ...
Røros Smør MildRøros Smør

Økologisk Røros Smør Mild

, , ,
Økologisk Fløte fra Rørosmeieret

Øk. Røros Fløte, 0,3 L krt.

, , ,

Hjortemorr fra Hognamat

, ,

Godnatta te

, , ,
Eggen_fjellblaa

Fjellblå

, ,

Smurte sveler

, ,

Rakaure

, ,
LR_RB_flatbrod_oko_produktLR_Okologisk_flatbrod

Røros Flatbrød Økologisk

, ,
Storfe i Røros-traktene_Marius Rua

Storfe fra Røroskjøtt

, ,

Hovistuten

, ,

Reinsdyr mørbrad

, ,
Håndsydd okserull fra Røroskjøtt

Håndsydd okserull

, ,

Økologisk Hakkebøff

, ,

Fårepølse med rips fra Hognamat

, ,

Rabarbra

, ,

Røros Aioli med ramsløk

, ,

Hemlåggå sylte

, , ,
Tydal spekepølse

Tydals spekepølse

, ,

Hjortestek, varmrøkt

, ,

Tyttebær- og karvepølse

, ,

Margbein av rein

, , ,
Galåpølse med cognacGalåpølse

Galåpølse med cognac

, , ,

Elg grytekjøtt

, ,

Gledelig Jul

, ,
Kaffekraa_sviskegrot

Sviskegrøt

, , ,

Reinsdyr biff

, ,
Hamburger av rein

Hamburger av reinsdyr

, ,

Ytrefilet av lam

, ,

Villfisken

, ,

Blåbær einebærpølse

, ,
Gårdsegg fra Rørosmat

Gårdsegg fra Galåvolden Gård, brett

, ,
Entrecote av Storfe fra Røroskjøtt

Økologisk Storfe fra Røroskjøtt

, ,
RørosIs_VaniljeFløteis med multer

Rørosis Fløteis

, , ,

Chorizosnacks med chili fra Hognamat

, ,

Økologisk syrnet mjølk skogsblåbær

, , ,

Byggryn

, ,

Kølfogdens kreklingporter

, ,

Krummer

, , ,
Egg_Galåvolden GårdEgg fra Galåvolden Gård

Gårdsegg fra Galåvolden Gård

, ,

Reinsdyr gourmetstek

, ,

Elg kvernet kjøtt

, ,
Spikkjiklubb fra Rørosrein

Spikkjiklubb, tørket spekemat, røkt

, ,
Galåpølse med urter og hvitløkGalåpølse

Galåpølse med urter og hvitløk

, , ,
Surpølse

Surpølse

, ,

Elg indrefilet

, ,

Tørket kjøtt, snacksposer

, ,
Økologisk røros yoghurt tyttebær

Økologisk Røros Yoghurt Tyttebær

, , ,

Perlende Tyttebærdrikk

, , , ,

Hjortehakk

, ,
ytrefilet

Ytrefilet av reinsdyr

, ,

Johannes Konstknekt

, ,
Økologisk Niste naturell yoghurt med musli

Økologisk Niste naturell yoghurt med musli

, , ,
Tørket storfekjøtt cognacmarinert

Tørket storfekjøtt cognacmarinert

, ,

Reinsdyrskav

, ,
bib-10-ltr-lett

Øk. Røros Mjølk 1,2 Lett- 10 L BIB

, , ,
Røros SmørRøros Smør

Økologisk Røros Smør

, , ,

Elg ytrefilet

, ,
Perlende blåbærdrikk

Perlende Blåbærdrikk

, , , ,

Morrpølse

, ,
Tørket kjøtt

Tørket kjøtt av rein

, ,
Brødkrydder

Brødkrydder med bergmynte (oregano)

, ,

Rype

, ,

Reinsdyr Strimlet Mørbrad

, ,

Frikassékjøtt av lam

, ,

Fjellgo’

, ,
Rørosost med tørket reinsdyrkjøtt

Rørosost med tørket reinsdyrkjøtt

, , ,

Røros te

, , ,
Kalvepølse fra Røroskjøtt

Kalvepølse

, ,
Rørosost kvitost

Rørosost kvitost

, , ,

Elg flatbiff

, ,

Viltkrydder med einebær

, ,
Vinternatt_ økologisk kakepynt fra Røros-traktene

Vinternatt

, ,
RørosIs_tjukkmjølksis

Rørosis Tjukkmjølksis

, , ,
Spell Ola Pølse av rein

Spell Ola-pølse av rein

, ,
Hognamat

Fenalår utbenet bit fra Hognamat

, ,

Øk. Røros Fløte, 1 L krt.

, , ,

Lammekoteletter

, ,

Brødkrydder med koriander

, ,
Lynghonning fra Røros-traktene

Lynghonning

, ,

Fjellost

, ,
reinsdyrstek

Reinsdyrstek, beinfri surret vokse dyr

, ,
Røroskjøtt

Spikkjipøsje

, ,

Ingerlemse

, , ,

Røroskua sjokolade

, ,

Mandelpotet, uvasket, 5kg

, , ,
Pjalt

Pjalt

, , ,
Tørket reinsdyrkjøtt

Tørket reinsdyrkjøtt

, ,

Økologisk Røros Mjølk 1,2 – Lett

, , ,
Rørosmajones

Rørosmajones

, , ,
Bare Rein Spikkjipøshe

Bare rein spikkjipølse

, ,

Reinsdyr tunger, naturell

, ,

Økologisk syrnet mjølk Kjernemjølk 20%

, , ,
Røros Flatbrød Tyttebær

Røros Flatbrød Tyttebær

, ,

Hjort ytrefilet

, ,
Flatbiff

Flatbiff av reinsdyr

, ,
bib-10-ltr-hel

Øk. Røros Mjølk 4,0 Hel – 10 L BIB

, , ,

Laejpie

, , ,

Viltburger, ferdigstekt

, ,

Pinnekjøtt, gryteklart, løsvekt

, ,

Hjort flatbiff

, ,

Hjortestek, beinfri surret

, ,
Kalv ytrefilet fra RøroskjøttIndrefilet av kalv fra Røroskjøtt

Økologisk kalv fra Røroskjøtt

, ,

Kjøttkaker m/rein

, ,
Økologisk tjukkmjølk 4 %

Økologisk Tjukkmjølk 4%

, , ,

Reinsdyr skrotter

, ,

Reinsdyr tungerull

, ,

Biffkrydder

, ,
Økologisk Cottage Cheese fra Rørosmeieriet

Økologisk Cottage Cheese

, , , ,
Solsiden Honning_Foto: Tom Gustavsen

Lynghonning

, ,
RørosOst med urter

Rørosost med urter

, , ,

Fjell te

, , ,

Hjort indrefilet

, ,
Håndsydd lammerull fra Røroskjøtt

Håndsydd lammerull

, ,

Surpølse

, ,

Jutul te

, , ,
Tørket hjerte

Reinsdyr, tørket hjerte

, ,

An Magritt te

, , ,

Røroskake glutenfri

, ,
Spekepølse av lam

Spekepølse av lam

, ,
Rørosmajonesmedeinebær

Rørosmajones med einebær og pepper

, , ,

Biffsnadder av rein

, ,
Sommerdrøm fra Fjellurt

Sommerdrøm

, ,
Rørosost med krydder

Rørosost med krydder

, , ,

Gydas te

, , ,
Galåpølse med akevittGalåpølse

Galåpølse med akevitt

, , ,

Basilikum

, ,
Lammepølse med pinnekjøtt

Lammepølse med pinnekjøtt

, ,

Reinsdyrstek med bein

, ,

Reinsdyr hjerter, naturell

, ,

God jul

, ,

Kalvesalami fra Hognamat

, ,

Hjort ytrefilet

, ,

Kryddergrønt

, ,
bib-10-ltr-ekstra-lett

Øk. Røros Mjølk 0,7 Ekstra Lett – 10 L BIB

, , ,

Hele lam, grovdelt

, ,
Lammepølse fra Røroskjøtt

Lammepølse

, ,

Turkrydder

, ,

Pinnekjøtt, kappet, løsvekt

, ,
Eggen_spesial

Eggen Spesial

, ,

Spekepølse av elg, rett

, ,
Indrefilet

Indrefilet av reinsdyr

, ,
Økologisk niste tyttebæryoghurt med musli

Økologisk Niste tyttebæryoghurt med musli

, , ,

Reinsdyr indrefilet

, ,
Gårdsmjølk

Økologisk Gårdsmjølk fra Røros

, , ,

Reinsdyr sadel

, ,

An-Magritt

, ,

Økologisk Røros Mjølk 0,7 – Lett

, , ,

Spell-Ola Seiersøl

, ,
Tørket storfekjøtt akevittmarinert

Tørket storfekjøtt akevittmarinert

, ,

Slagsider av lam

, ,

Indrefilet av lam

, ,

Økologiske kjøttkaker

, ,

Reinsdyrkoteletter

, ,
Reinsdyrstek Rørosrein

Reinsdyrstek, benfri surret røkt

, ,
Lam fra Røroskjøtt_Marius Rua

Økologisk lam fra Røroskjøtt

, ,

Rakfisk, hel

, ,

Reinsdyrbein

, , ,

De Provence

, ,

Økologisk pinnekjøtt, kappet, løsvekt

, ,

Reinsdyrskank

, ,
Sammalt Bygg

Sammalt bygg

, ,

Morgente

, , ,

Hjort indrefilet

, ,

Kvanngarden urtedip

, ,

Røros Flatbrød porsjon

, ,
Roros_Romme_250ml

Økologisk Røros Rømme

, , ,

Hjorteskav, løsvekt

, ,

Hempøsje

, ,
Salatost med fjellurt og kvitløk

Salatost med fjellurt og kvitløk

, ,

Pinnekjøtt, kappet, poser

, ,

Bersens Bayer

, ,

Økologiske karbonader

, ,
Kreklinggele

Kreklinggele

, , ,

Jennys ovnsbakte leverpostei

, ,
Kalv ytrefilet fra RøroskjøttIndrefilet av kalv fra Røroskjøtt

Kalv fra Røroskjøtt

, ,

Elg mørbrad

, ,

Lammebog, hel

, ,
Økologisk tjukkmjølk fra Røros

Økologisk Tjukkmjølk 1,5 %

, , ,
Pinnekjøtt fra Røroskjøtt

Lam fra Røroskjøtt

, ,
Varmrøkt hjerte

Reinsdyr hjerte varmrøkt

, ,
Mandelpotet fra Auma Mandel

Mandelpotet, uvasket 2,5kg

, , ,

Hjort mørbrad

, ,
Rørosost nøkkelost

Rørosost nøkkelost

, , ,

Hjort flatbiff

, ,

Viltsnacks med einerbær fra Hognamat

, ,

Røros Flatbrød Karve

, ,

Reinsdyr ytrefilet

, ,

Spekepølse av hjort

, ,
Hognamat

Fenalår m/ben fra Hognamat

, ,

Biffchorizo fra Hognamat

, ,

Brødkrydder med anisisop

, ,

Hakkebiff

, ,
Elgspekepølse

Elgspekepølse

, ,

Påskeøl

, ,

Fiskekrydder

, ,

Spekepølse av rein

, ,

Krydder til lam

, ,

Hjortestek

, ,
Helmjølk fra Rørosmeieriet

Økologisk Røros Mjølk 4,0 – Hel

, , ,

Grillpølse/grovpølse

, ,

Rørosis

, , ,
bib-10-ltr-skummet

Øk. Røros Mjølk 0,1 – Skummet – 10 L BIB

, , ,

Reinsdyr tunger, varmrøkt

, ,

Rakfisk, filet

, ,

Viltkrydder med kvann

, ,
Rorosmeieriet skjørost

Økologisk Skjørost

, ,

Røros Flatbrød Ramsløk

, ,

Spekepølse, vilt godt krydret

, ,
Rørosmajones med ramsløk

Rørosmajones med ramsløk

, , ,
Flytende Tyttebær fra Terroir Røros

Flytende Tyttebær

, , ,

Seter te

, , ,
Røros Flatbrød fra Rørosbaker`n

Røros Flatbrød

, ,
Skav

Reinsdyr skav

, ,

Lammelår, utbeinet

, ,

Kvikne Hjemmebakt flatbrød fra Kvikne Hjemmebakeri

, ,
Surret reinsdyrstek fra Stensaas

Reinsdyrstek, beinfri surret

, ,
Røros Yoghurt Naturell

Økologisk Røros Yoghurt Naturell

, , ,
RørosIs_Jordbærsorbet

Rørosis Sorbet

, , ,
Røroskjøtt

Spekepølse

, ,

Lammeskanker

, ,

Potetgrønt

, ,

Hyllkake

, , ,

Reinsdyr kvernet kjøtt

, ,

Fårikålkjøtt

, ,

Elgstek, beinfri surret

, ,

Lammelår, hele

, ,
Rørosviddas perle fra Rørosrein

Rørosviddas perle – mørbrad av kalv

, ,