Langbord i gata_Rørosmat_Foto_Julia Fjellheim_web

RØROSMAT

Sammen om MATGLEDE

Oppskrifter Et lite utvalg oppskrifter med lokale råvarer til inspirasjon

Tjukkmjølkspanacotta sommerdrøm

Tjukkmjølkspanacotta sommerdrøm

Brød med tomat, basilikum og økologisk cottage cheese

Brød med tomat, basilikum og cottage cheese

Mandelpotetsalat_Foto: Rob Veldhuis

Mandelpotetsalat med skjørost

Produsenter i Rørosmat I Røros-traktene har vi skapt et moderne mateventyr

Loading products...
Dyrk Mølle, Rørosmat

Dyrk Mølle

, ,

Auma Mandel

, , ,

Hognabrygg

, ,
kvikne hjemmebakt flatbrød

Kvikne Hjemmebakeri

, ,
Galåvolden Gård

Galåvolden Gård

, , , , , ,

Røros Bryggeri og Mineralvannfabrikk

, ,

Pinstifisk

, ,
Birgitt i Fjellurt_Foto Marius Rua

Fjellurt

, ,

Rondane Gårdsmat

, ,
Kalsa Gårdsbakeri

Kalsa Gårdsbakeri

, ,
Hognamat

Hognamat

, ,
Eggen gardsysteri RørosmatEggen Gardsysteri Spesial Rørosmat

Eggen Gardsysteri

, ,
Loading products...

Kaffekråa

, , ,
Solsiden Honning_Foto: Tom Gustavsen

Solsiden Honning

, ,
Rørosrein Foto: Tom GustavsenRørosrein Foto: Tom Gustavsen

Rørosrein

, ,

Røros slakteri

, ,

Tydalskjøtt

, ,

Stensaas

, , ,
Torsvoll Hjorteoppdrett

Torsvoll hjorteoppdrett

, ,
Kalv fra Røros-traktene_Marius Rua

Røroskjøtt

, ,
Rørosbakern

Rørosbaker’n

, , ,
terroir røros

Terroir Røros

, , ,

Rørosmeieriet

, ,

Vingelen kjøtt

, ,

Nordre Bolstad

, , ,

Produkter fra Rørosmat Vi byr på god mat med smak av fjell, vidde, skog og sjø

Loading products...

Økologiske kjøttkaker

, ,
Surpølse

Surpølse

, ,
Kalv ytrefilet fra RøroskjøttIndrefilet av kalv fra Røroskjøtt

Økologisk kalv fra Røroskjøtt

, ,

Spekepølse av hjort

, ,
Isle of IPA

Isle of IPA

, ,

Biffkrydder

, ,

Brødkrydder med anisisop

, ,
Rørosost nøkkelost

Rørosost nøkkelost

, , ,
Kreklinggele

Kreklinggele

, , ,

Viltsnacks med einerbær fra Hognamat

, ,
Brødkrydder

Brødkrydder med bergmynte (oregano)

, ,

Brødkrydder med koriander

, ,
Økologisk tjukkmjølk fra Røros

Økologisk Tjukkmjølk 1,5 %

, , ,

Reinsdyr indrefilet

, ,

Elg grytekjøtt

, ,

Kjøttkaker m/rein

, ,

Elg ytrefilet

, ,

Kryddergrønt

, ,
Entrecote av Storfe fra Røroskjøtt

Økologisk Storfe fra Røroskjøtt

, ,
Storfe i Røros-traktene_Marius Rua

Storfe fra Røroskjøtt

, ,

Økologisk pinnekjøtt, kappet, løsvekt

, ,
Indrefilet

Indrefilet av reinsdyr

, ,
Håndsydd lammerull fra Røroskjøtt

Håndsydd lammerull

, ,

Fiskekrydder

, ,
Eggen_spesial

Eggen Spesial

, ,

Pinnekjøtt, gryteklart, løsvekt

, ,

Smurte sveler

, ,

Reinsdyr kvernet kjøtt

, ,
RørosIs_tjukkmjølksis

Rørosis Tjukkmjølksis

, , ,

De Provence

, ,
Økologisk niste tyttebæryoghurt med musli

Økologisk Niste tyttebæryoghurt med musli

, , ,
Røros Yoghurt Naturell

Økologisk Røros Yoghurt Naturell

, , ,

Gydas te

, , ,

Fårikålkjøtt

, ,

Lammeskanker

, ,
Lammepølse fra Røroskjøtt

Lammepølse

, ,

Viltkrydder med kvann

, ,

Rakaure

, ,
Quarter to porter

Quarter to porter kreklingporter

, ,

Reinsdyr skrotter

, ,
Perlende blåbærdrikk

Perlende Blåbærdrikk

, , , ,

Blåbær einebærpølse

, ,
Eggen_fjellblaa

Fjellblå

, ,
Røros SmørRøros Smør

Økologisk Røros Smør

, , ,
Mandelpotet fra Auma Mandel

Mandelpotet, uvasket 2,5kg

, , ,

Hemlåggå sylte

, , ,

Hjortestek

, ,
Galåpølse med urter og hvitløkGalåpølse

Galåpølse med urter og hvitløk

, , ,
Økologisk tjukkmjølk 4 %

Økologisk Tjukkmjølk 4%

, , ,

Frikassékjøtt av lam

, ,
Spikkjiklubb fra Rørosrein

Spikkjiklubb, tørket spekemat, røkt

, ,
Bare Rein Spikkjipøshe

Bare rein spikkjipølse

, ,
Tørket storfekjøtt akevittmarinert

Tørket storfekjøtt akevittmarinert

, ,

Hjort flatbiff

, ,
Spell Ola Pølse av rein

Spell Ola-pølse av rein

, ,
LR_Yeaster_Holiday

Yeaster Holliday påskeøl

, ,
Summer of pils

Summer of Pils sommerøl

, ,
No bullshit bock

No bullshit bock

, ,

Røros te

, , ,

Røroskake glutenfri

, ,
Gårdsmjølk

Økologisk Gårdsmjølk fra Røros

, , ,
Røros Flatbrød fra Rørosbaker`n

Røros Flatbrød

, ,

Rørosis

, , ,

Indrefilet av lam

, ,

An Magritt te

, , ,
Skav

Reinsdyr skav

, ,
Egg_Galåvolden GårdEgg fra Galåvolden Gård

Gårdsegg fra Galåvolden Gård

, ,
Røroskjøtt

Spekepølse

, ,

Biffchorizo fra Hognamat

, ,

Øk. Røros Fløte, 1 L krt.

, , ,
Kalvepølse fra Røroskjøtt

Kalvepølse

, ,

Biffsnadder av rein

, ,

Viltburger, ferdigstekt

, ,

Reinsdyr mørbrad

, ,
Salatost med fjellurt og kvitløk

Salatost med fjellurt og kvitløk

, ,

Elgstek, beinfri surret

, ,
Flytende Tyttebær fra Terroir Røros

Flytende Tyttebær

, , ,
The_Bayer_and_the_Beast

The Bayer and the beast

, ,
Økologisk Fløte fra Rørosmeieret

Øk. Røros Fløte, 0,3 L krt.

, , ,

Elg indrefilet

, ,
Flatbiff

Flatbiff av reinsdyr

, ,
Surret reinsdyrstek fra Stensaas

Reinsdyrstek, beinfri surret

, ,
Økologisk røros yoghurt tyttebær

Økologisk Røros Yoghurt Tyttebær

, , ,

Ingerlemse

, , ,

Hempøsje

, ,

Økologiske karbonader

, ,
LR_RB_flatbrod_oko_produktLR_Okologisk_flatbrod

Røros Flatbrød Økologisk

, ,

Surpølse

, ,
bib-10-ltr-ekstra-lett

Øk. Røros Mjølk 0,7 Ekstra Lett – 10 L BIB

, , ,

Rakfisk, hel

, ,

Perlende Tyttebærdrikk

, , , ,
Galåpølse med cognacGalåpølse

Galåpølse med cognac

, , ,

Hjorteskav, løsvekt

, ,
bib-10-ltr-lett

Øk. Røros Mjølk 1,2 Lett- 10 L BIB

, , ,
Tørket kjøtt

Tørket kjøtt av rein

, ,
Lammepølse med pinnekjøtt

Lammepølse med pinnekjøtt

, ,
Sammalt Bygg

Sammalt bygg

, ,
Lam fra Røroskjøtt_Marius Rua

Økologisk lam fra Røroskjøtt

, ,
reinsdyrstek

Reinsdyrstek, beinfri surret vokse dyr

, ,
RørosOst med urter

Rørosost med urter

, , ,

Kvanngarden urtedip

, ,

Hjortehakk

, ,
Kaffekraa_sviskegrot

Sviskegrøt

, , ,

Hjort mørbrad

, ,

Fjellgo’

, ,

Hjort flatbiff

, ,
No buzz no fuzz

No buzz no fuzz alkoholfri øl

, ,
Sommerdrøm fra Fjellurt

Sommerdrøm

, ,

Margbein av rein

, , ,
Hognamat

Fenalår utbenet bit fra Hognamat

, ,

Potetgrønt

, ,
Kalv ytrefilet fra RøroskjøttIndrefilet av kalv fra Røroskjøtt

Kalv fra Røroskjøtt

, ,

Fjell te

, , ,

Elg flatbiff

, ,

Elg mørbrad

, ,

Hjortestek, beinfri surret

, ,
Easter feaster blonde påske

Easter Feaster påskeøl blonde

, ,

Reinsdyr Strimlet Mørbrad

, ,

Tyttebær- og karvepølse

, ,

Spekepølse av elg, rett

, ,

Ytrefilet av lam

, ,
Røros Smør MildRøros Smør

Økologisk Røros Smør Mild

, , ,

Spekepølse av rein

, ,
Røroskjøtt

Spikkjipøsje

, ,

Morrpølse

, ,

Reinsdyrskav

, ,
Tydal spekepølse

Tydals spekepølse

, ,
Solsiden Honning_Foto: Tom Gustavsen

Lynghonning

, ,

Hjortestek, varmrøkt

, ,
Helmjølk fra Rørosmeieriet

Økologisk Røros Mjølk 4,0 – Hel

, , ,
Varmrøkt hjerte

Reinsdyr hjerte varmrøkt

, ,
Rørosmajones

Rørosmajones

, , ,
Elgspekepølse

Elgspekepølse

, ,

Pinnekjøtt, kappet, løsvekt

, ,

Lammelår, utbeinet

, ,

Økologisk syrnet mjølk skogsblåbær

, , ,

Hjortemorr fra Hognamat

, ,

Grillpølse/grovpølse

, ,

Røros Flatbrød Karve

, ,

Reinsdyr tunger, varmrøkt

, ,

Spekepølse, vilt godt krydret

, ,
Pils Out

Pils out klassisk pilsner

, ,

Pinnekjøtt, kappet, poser

, ,
Rørosost med krydder

Rørosost med krydder

, , ,
Ilow IPA

I Low IPA alkoholfri IPA

, ,
Galåpølse med akevittGalåpølse

Galåpølse med akevitt

, , ,

Mandelpotet, uvasket, 5kg

, , ,

Hjort ytrefilet

, ,

Røros Flatbrød porsjon

, ,

Røros Flatbrød Ramsløk

, ,
Økologisk Cottage Cheese fra Rørosmeieriet

Økologisk Cottage Cheese

, , , ,

Fårepølse med rips fra Hognamat

, ,

Krummer

, , ,
Warm heart pale ale

Warm heart pale ale

, ,

Hjort ytrefilet

, ,

Lammelår, hele

, ,

Økologisk syrnet mjølk Kjernemjølk 20%

, , ,

Hjort indrefilet

, ,

Slagsider av lam

, ,
Ingefærbrus

Ingefærbrus

, ,
Pjalt

Pjalt

, , ,
Pinnekjøtt fra Røroskjøtt

Lam fra Røroskjøtt

, ,

Hele lam, grovdelt

, ,
Tørket storfekjøtt cognacmarinert

Tørket storfekjøtt cognacmarinert

, ,
Spekepølse av lam

Spekepølse av lam

, ,
Tørket reinsdyrkjøtt

Tørket reinsdyrkjøtt

, ,
Rørosmajones med ramsløk

Rørosmajones med ramsløk

, , ,
Rørosost kvitost

Rørosost kvitost

, , ,

Elg kvernet kjøtt

, ,

Kvikne Hjemmebakt flatbrød fra Kvikne Hjemmebakeri

, ,
Røros Flatbrød Tyttebær

Røros Flatbrød Tyttebær

, ,

Seter te

, , ,

Røros Aioli med ramsløk

, ,
Fairytale of Røros juleøl

Fairytale of Røros juleøl

, ,

Reinsdyrbein

, , ,

Reinsdyr biff

, ,
RørosIs_VaniljeFløteis med multer

Rørosis Fløteis

, , ,

Fjellost

, ,

Laejpie

, , ,

Reinsdyrskank

, ,
Lynghonning

Lynghonning

, ,
Reinsdyrstek Rørosrein

Reinsdyrstek, benfri surret røkt

, ,
Gårdsegg fra Rørosmat

Gårdsegg fra Galåvolden Gård, brett

, ,
Tørket hjerte

Reinsdyr, tørket hjerte

, ,

Økologisk Røros Mjølk 1,2 – Lett

, , ,

Jennys ovnsbakte leverpostei

, ,
Hognamat

Fenalår m/ben fra Hognamat

, ,

Økologisk Røros Mjølk 0,7 – Lett

, , ,

Rakfisk, filet

, ,

Krydder til lam

, ,

Rype

, ,
julebrus

Julebrus

, ,

Hakkebiff

, ,

Viltkrydder med einebær

, ,
bib-10-ltr-skummet

Øk. Røros Mjølk 0,1 – Skummet – 10 L BIB

, , ,
Økologisk Niste naturell yoghurt med musli

Økologisk Niste naturell yoghurt med musli

, , ,

Hjort indrefilet

, ,

Reinsdyr gourmetstek

, ,

Reinsdyrkoteletter

, ,

Byggryn

, ,

Basilikum

, ,

Turkrydder

, ,
bib-10-ltr-hel

Øk. Røros Mjølk 4,0 Hel – 10 L BIB

, , ,
Vinternatt_ økologisk kakepynt fra Røros-traktene

Vinternatt

, ,
Rorosmeieriet skjørost

Økologisk Skjørost

, ,

Reinsdyr hjerter, naturell

, ,

Villfisken

, ,

Røroskua sjokolade

, ,

Lammekoteletter

, ,

Økologisk Hakkebøff

, ,
Rørosviddas perle fra Rørosrein

Rørosviddas perle – mørbrad av kalv

, ,
Roros_Romme_250ml

Økologisk Røros Rømme

, , ,
Rørosmajonesmedeinebær

Rørosmajones med einebær og pepper

, , ,

Godnatta te

, , ,

Reinsdyr tungerull

, ,

Rabarbra

, ,

Jutul te

, , ,
RørosIs_Jordbærsorbet

Rørosis Sorbet

, , ,
Håndsydd okserull fra Røroskjøtt

Håndsydd okserull

, ,

Hyllkake

, , ,

Reinsdyr ytrefilet

, ,

Morgente

, , ,

Tørket kjøtt, snacksposer

, ,

Reinsdyr sadel

, ,

Kalvesalami fra Hognamat

, ,

Chorizosnacks med chili fra Hognamat

, ,
Rørosost med tørket reinsdyrkjøtt

Rørosost med tørket reinsdyrkjøtt

, , ,
Hamburger av rein

Hamburger av reinsdyr

, ,

Lammebog, hel

, ,
Santas malty helper bokkøl

Santas Malty Helper bokkøl

, ,

Reinsdyrstek med bein

, ,

Reinsdyr tunger, naturell

, ,
ytrefilet

Ytrefilet av reinsdyr

, ,