Høstlig smuldrepai 31. august 2022 – Posted in: Forside, Oppskrifter – Tags: , , , , ,

Nydelig, lun, smuldrepai med høstens bær!

50 g brunt sukker

25 g store havregryn

25 g hvetemel

25 g byggmel fra Dyrk mølle

38 g smør fra Rørosmeieriet i terninger

 

88 g blåbær

88 g krekling

20 g sukker

 

  • Bland sammen sukker, havregryn og mel
  • Smuldre smøret inn i det tørre
  • Ha bærene i en form og strø på sukker
  • Dryss smuldredeigen over bærene
  • Stek på 180-200 grader til paien får en gyllen farge

Serveres gjerne med tjukkmjølksis med blåbær fra Galåvolden Gård.

 

Oppskrift Vertshuset Røros

Fotograf Bjørg Skancke

Bilder