Proteinsmootie med Røros-skjørost_foto_Øyvind Haug Continue reading...

Proteinsmootie fra Rørosmeieriet

Denne oppskriften ble utviklet av Rosenborg-kokken Walther Sæther og er gjengitt i Helge Christies bok Sammen om Matglede som omhandler Rørosmeieriet. Den omtales som en proteinbombe av de sjeldne, som kroppen vet å utnytte maksimalt. ca 1 ltr smoothie 5 dl Syrna Blå  eller Tjukkmjølk (da blir den mindre søt) 1 godt moden banan 200 g frosne skogsbær 60 g Skjørost 1/2 dl eplejuice (frivillig) Fremgangsmåte: Kjør i blender/smoothiemaskin og server. Tips! Litt linfrø og/eller…

Continue reading
Omelett med Røros-skjørost_foto_Øyvind Haug Continue reading...

Proteinrik omelett med Røros-skjørost

Omelett med egg fra Galåvolden Gård og skjørost fra Rørosmeieriet er lettvint mat med mye god næring for kroppen og nydelige smaker for sjelen! Til 4 personer: 6 egg 6 ss mjølk 100 gr. grønnkål 2 stilker vårløk 1 beger Skjørost Havsalt Nykvernet svart pepper Tilbehør: 8 skiver spekeskinke 4 reddiker Godt brød Røros Smør   Slik gjør du: 1. Grovhakk vårløk og grønnkål. Visp egg og melk, tilsett salt og pepper og finsmuldret skjørost… Continue reading
Kjøleskapsgrøt røros yoghurt_foto_Øyvind Haug Continue reading...

Kjøleskapsgrøt med Røros-yoghurt

Kjøleskapsgrøt er lettvint og smakfullt. Alle kan toppe med det de liker og ingen kjeler skal vaskes etterpå – perfekt for å få en næringsrik og rolig start på morgenen. 2 store porsjoner 3 dl havregryn 2 ss sesamfrø/linfrø 2 ss hakkede nøtter 1 ss honning (Nordli Gård, Solsiden Honning) 1 dl eplejuice 1 dl Rørosmjølk (Rørosmeieriet) 1 del Røros yoghurt naturell (Rørosmeieriet) 1 raspet eple Topping etter ønske Kvelden før du skal spise grøten… Continue reading