Påskemiddag fra Rørosmat_Foto: Rob Veldhuis Continue reading...

Inspirasjon til påskemiddagen

Sammen om matglede er mantraet til Rørosmat. Det å samles rundt middagsbordet for gode mat- og drikkeopplevelser, gode samtaler og historier er viktig for oss alle. Påsken og påskemiddagen gir rom for mye god mat og drikke. Her er 4 tips fra oss i Rørosmat. Reinsdyrbiff fra Røros med rømmesaus Reinsdyrkjøtt er både sunt, smakfult og perfekt til lange, koselige middager. Kjøttet er mørt og rikt på smak. Hva med å bytte ut påskelammet med… Continue reading
Mandelpotetsalat_Foto: Rob Veldhuis Continue reading...

Mandelpotetsalat med skjørost

En frisk , men mettende mandelpotetsalat med ost kan være ypperlig tilbehør til smaksrikt kjøtt. Vi synes denne varianten med skjørost er "gørr-god". Restene kan du bruke til lunsj dagen derpå. Du får både mandelpotet og skjørost hos Rørosmat. Oppskrift mandelpotetsalat med skjørost (4-6 porsjoner) 1 kg mandelpotet 6 fedd kvitløk Olivenolje Salt 4 kvister rosmarin 1 ts sennep 1 ss balsamicoeddik 1 ss sitronsaft Ruccola Mynte 200 g skjørost Salt og pepper   Fremgangsmåte… Continue reading