Oppskrift fra Eline og Aleksander på Vertshuset Røros Pommes Anna: 500g Mandelpotet fra Auma mandelpotet 150g Smør fra Rørosmeieriet Skrell og høvle poteten i tynne skiver. Smelt smøret og bland med de høvlede potetene. Bland inn litt salt og pepper. Ha i ildfast form med bakepapir under og over. Stek på 160 grader til ferdig. Ha på press på toppen og sett på kjøl til helt kald. Ha ut av formen og kutt i ønsket… Continue reading
