Tjukkmjølkspanacotta sommerdrøm er en nydelig dessert med italienske impulser. Lag den gjerne dagen i forveien. Desserten er enkel å tilberede og kan oppbevares i kjøleskapet frem til dandering og servering. Tilbehøret kan varieres i det uendelige. Vi har pyntet med Sommerdrøm fra Fjellurt. Ingredienser (6 porsjoner) 3 dl økologisk Rørosfløte fra Rørosmeieriet 3 dl økologisk Tjukkmjølk fra Rørosmeieriet 80 gram sukker 1/2 vaniljestang 3,5 gelatinplater Sommerdrøm fra Fjellurt Fremgangsmåte Legg gelatinen i vann til… Continue reading
Brød med tomat, basilikum og økologisk Cottage Cheese fra Rørosmeieriet er enkle, gode og rene smaker. Egner seg godt til tapas og buffet, eller som en siderett til spekemat. Ingredienser 4 skiver ristet brød 4 store tomater 1/3 potte frisk basilikum dæsj olivenolje Cottage Cheese Nykvernet pepper Fremgangsmåte Grovhakk tomater og basilikum, og bland i en bolle sammen med en dæsj olivenolje. Rist brødet og del hver skive i 3 deler. Legg en god… Continue reading
