Enkelt og godt - rene smaker Reinsdyrsteik, rødbetsalat med ost og flatbrød - enkle og rene smaken som gjør seg utrolig godt sammen. Kan brukes som både forrett og hovedrett. Steik Reinsdyrsteik fra Stensass Reinsdyrslakteri/Rørosrein Brun steken i en panne med Røros smør, krydres med salt og pepper. Stekes i ovn på 80 grader til kjerne temperaturen er 62 grader. La kjøles ned for den skives opp. Rødbetsalat med ost 400 gr ferske… Continue reading
