Pizza med Rørosost - hemmeligheten ligger i osten Nesten alle elsker pizza, og hva er vel bedre enn pizza med god og smakfull ost? Rørosost med røkt reinsdyrkjøtt tilfører en ny og spennende smak til pizzaen. Den røkte smaken blir rund og god når osten smeltes. 1 pizza: Ferdig eller hjemmelaget Pizzabunn Skinke fra Tind Rørosost med røkt reinsdyrkjøtt Litt revet Mazzarella Litt rødløk i ringer Noen svarte oliven Olivenolje Litt ruccola Pensle litt olivenolje… Continue reading
Omelett med rørosost - klassiker med vri Omelett er en favoritt som brukes til både frokost, lunsj, middag eller kveldsmat. Tilsetter man Rørosost med røkt reinsdyrkjøtt får man en spennende smak - en fin vri. Omelett 4 porsjoner: 8 egg fra Galåvolden Gård 8 ss Rørosmjølk 1 ts salt salt og litt pepper Litt Rørossmør til steking Ingredienser du vil ha i omeletten - Her kan man bruke litt av det man har av rester… Continue reading
Tradisjonell lokalmat fra Røros-traktene - skjørost med rømme Tradisjonelt serveres skjørost med rømme som tilbehør til spekemat. Dette er nydelig sommermat og festkost i Røros-traktene. «Alle» har sin måte å blande skjørosten med rømmen eller rømmeblanding på. Arnt er en av gründerne til Rørosmeieriet og ihuga tjukkmjølkselsker. Her viser han hvordan han spiser skjørost, tjukkmjølk og rømme: Rørosmeieriet spesial 1 dl Røros Rømme 1/2 dl Tjukkmjølk 100-150 g Skjørost Sukker Her er noen andre forslag… Continue reading
