GAMMEL OST FÅR NYTT LIV Osten fra Norges første setermeieri får nytt liv på Galåvolden Gård. Rausjødalen Setermeieri var Norges første andelsmeieri og regnes som Tines opprinnelse. Med støtte fra Tine holdes det restaurerte Setermeieriet åpent for omvisning og servering hver sommer. I år åpner sesongen lørdag 30. juni og det er åpent hver dag kl 11 – 17 fram til 29. juli. Eier av Rausjødalen Setermeieri, Arve Bjørnstad har lenge hatt ønske om å…
Continue readingHurra! Den nydelige yoghurten til Rørosmeieriet as har fått Spesialitetsmerke! Røros Yoghurt finner du nå i ganske mange butikker, og i alle fall på Mathallen Oslo i dag og i morgen!
Continue readingI dag lanseres Rørosmajonesen på Coop Mega Valentinlyst, i morgen Coop Mega Stjørdal.
Continue readingTorsdag ettermiddag kunne landbruksminister Sylvi Lysthaug på vegne av Innovasjon Norge offentliggjøre at Rørosmat er vinneren av Bygdeutviklingsprisen 2014. Dette skjedde på Grüne Woche i Berlin. Ingulf Galåen og Kristin Bendixvold var tilstede i Berlin og tok imot prisen som er på 250.000 kroner. Rørosmat konkurrerte med Skjærgaarden Gartneri fra Åsgårdstrand i Vestfold og Vom og Hundemat AS fra Trøgstad i Østfold, om prisen. Tusen, tusen hjertelig takk for alle gratulasjoner og hyggelige tilbakemeldinger! Det…
Continue readingRørosrein har lange tradisjoner med å ta vare på reinen med utnyttelse av alle deler til matproduksjon, klær, sko og annet forråd. En utnyttelse av hele dyret slik deres forfedre alltid har gjort. Rørosrein ønsker å bringe videre samiske tradisjoner i tilberedningen av kjøtt. Kanskje kjenner du Rørosrein igjen fra TV-serien «Åtte årstider», hvor vi alle ble godt kjent med Eva og Magne som driver Rørosrein. Deres produkter er fantastiske!
Continue readingRørostraktene har blitt en av landets viktigste matregioner – hvorfor? “Sammen om matglede” er tittelen på boka som prøver å gi svar på dette spørsmålet. Boka beskriver historien om Rørosmeieriets 10 første år, suksesshistoriene, utviklingen av Rørosmat og produsentene slik de er i dag. I tillegg til å fortelle historien bak matbedriftene i Rørosregionen finner du mange bilder, avisutklipp og matoppskrifter. Forfatter av boka er Helge Christie, og boka gies ut av Fjellheimen Forlag. Vil…
Continue reading
